剧照
剧情介绍
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。有钱的感觉寻人大师邪神的天秤：公安分析班一剑横空萌犬先生9界线她将会甜心软糖第一季奇怪的生活方式害怕你就输了私人订做88分钟孤味2017红辣椒俱乐部当婆婆遇上妈之欢喜冤家好莱坞重案组霍比特人3：五军之战（普通话）新年甜心女警神威白领流氓离魂异客十五岁：学校4正·青春零界之艾力克斯野猪狩猎邪神的天秤 公安分析班亲爱的麻洋街天使的坠落侍女僵尸福星仔（粤语）高地沙漠第一季绯闻女孩续篇剧第二季曼谷爱情故事之纯真西游传奇之宝象国斗神纪拉斯维加斯快车道托米莉斯女王古宝奇缘沙漠阴影变奏梦幻婚礼日本春歌考遇见混乱第二季神游症流氓战争2
长篇影评
1 ) 片中云南的美食
2 ) 彩云之南 进击的foodie！
香椿：紫红色，过水凉拌，爬树采摘，炒腊肉是季节的交会，春天的信使，芽菜，香椿炒肉or鸡蛋 时令
棠梨花粑粑 腊肉 糯米粉 花 ，花入食 玉兰花 与鸡蛋
玫瑰糖藕粉 看这段想起了日本电影“澄沙之味”和“海街日记”
云南十八怪 米饭粑粑叫饵块 …米饼子 官渡宁在阴间受罪 不在阳间舂米 了解食物背后的故事和分享美食一样 ，都是让食物美味加倍的秘密吧
茶叶也能入菜 普洱茶可以去鱼腥味
竹海 楠竹 竹荪
奇奇怪怪好多好多的蘑菇 鸡枞
雕梅
乳饼…
3 ) 结
1宾川 寺前村：腊肉 键水：草芽米线 赚山：棠梨花把粑 腾冲界头：绵纸（宣纸）黄花粑粑坐一忘餐厅 2腾冲固东刘家塞：麦芽糖 通海县：糖衣 合顺：松糕 官渡：官渡粑粑，摩登粑粑 马龙政瑰花 喜洲喜洲粑粑玫瑰糖 3洱源：海菜蚕豆汤，梅子 巍山： 易门：菌子 南华： 大理声城餐厅一城清用 彝良：山奈 4鹤庆乾酒，吹肝，鹤庆盘腿 雪儿钱局泡菜店 弥渡：弥渡卷蹄 猪肝锣锅饭 老平家扒肉饵丝 5怒江：漆油茶，拉 玉溪峨山春 芒市：喃咪蘸水 新平：火掌荨麻，荔枝春 元阳：哈尼豆鼓 6石林：萝卜杨悔叶酸K 石屏宝秀：笃鱼 曲江：烤鸭 彝良：黑豆花 昆明：干浆米线，酸浆米线7琵琶肉 文山富宁：花糯米饭 新平漠沙： 永善：白魔芋 沧源翁丁村：鸡肉烂饭上关古渔村 8江川：青铜 建水碗窑村： 香格里拉： 竹筒饭，包烧， 陇川：酸乔，荆芥 泸西： 9苦荞粑粑，苦荞米线龙陵：黄龙玉，黄草， 通海甜白酒 10南润：跳菜 苦果，泼水粑粑， 鹤庆新华村圆糖 石屏：长街宴
4 ) 出省不敢看，回家它下饭
其实这部纪录片内容非常朴实，非常非常朴实，不知道是条件限制还是有意为之，有的镜头乡土气息浓郁得像小时候回老家在布满牛粪的路上遇到的背柴火的爷爷。
但是朴实背后对云南美食的体现真的很好，虽然文案上有累赘有重复这一点不太舒服，但是影片里的菜就是我曾吃过的和我即将吃到的。
出省读书之后想找到家乡味道的云南菜真的不太容易，目前遇到的都是结合当地口味改良的，而且这是必然，但是回家之后吃饭的时候放这个就太完美啦！就算是没吃过的也可以尽情想象它的味道！
这套纪录片我很喜欢。没有做作的变速镜头，也不会矫饰煽情。只是简单地讲讲饮食和饮食背后的故事。岁月更迭，生活艰辛，能唤醒记忆的食物，尝来叫人心酸。
重复画面和重复表达有点多了，有些台词也没什么道理和逻辑。但是总体还是挺全面挺好看的
拍的一般，目前看过的美食纪录片里最不吸引人的
80年代片头90年代BGM实在不能忍，但美食内容的确是本地人视角讲到点上（所以点也略散不适合做旅游推广）。
旁白文案太差了，一集弃。
得再去次云南了。
椿草芽花2麦芽豆末粑玫g糖3海菜笋茶蘑雕梅天麻4鹤庆吹肝泡c咸c卷蹄肝鲊盘腿乾9帽z扒r饵s5漆油茶夏拉舂c撒蘸水d荨麻蚂y蛋c屁虫绿蝉水w蚣d豉6r饼r扇n煮鱼8面煎yk鸭1面m糕d花7m梭琵琶r花糯f花米f干鳝白m芋鸡r烂f鱼8铜石土紫陶汽g木碗竹t菠l芭y95苦荞石斛白果棕包头甜白酒0彝跳菜傣苦菜白8碗石屏d腐哈长街y
相比舌尖，这部味道更加平实，其实在云南待过的人都知道这才是云南饮食的特点，因为食材丰富，所以料理方法和吃法都异常简洁，突出食材的原味，所以平实是记录云南食物更合理的视角~
除了错乱的BGM，简直堪称完美
画面很朴实。台词有点儿作。云南的菜最大的特色就是用了好多花花草草。菜的颜值很高。
剪辑有些混乱
文案不好
很地道，良心美食番，跟一家老小一起观看，受到了老中青三代云南人的一致好评，勾起了老一辈的各种童年回忆
我他妈到底是有多喜欢看美食类纪录片啊
镜头不错，剪辑有点乱，当然跟错乱疯狂的bgm比，算不得什么，bgm好笑的令人出戏，看完第二集我虽然刚吃完饭，又跑到食堂买了一个豪华版铒块，可以说这个纪录片达到了它应有的效果
除了剪辑的有点乱，对初步了解云南美食还是挺不错的。看完后“一动就是肉，一绿就是菜”这句话挥之不去。云南菜虽然看起来不精细，但特别家常质朴，有机会的话真想早点去尝尝。
其实滇系未入大菜系对于云南人来说，未必不是件好事。当然，反过来说，以前的中原多大？见识能有多远？
云南丰富的蘸料和植物
云南并非天涯，再会之日可期。
文案写得文艺文化，真情洋溢。秒杀舌尖不通顺的煽情大放送。这才该是中国美食纪录片的标杆。