深夜食堂2

       这部剧就是能一下击中我，这是所有有相同的感受的你和我明白的，勿需多言。听不腻深夜吉他轻轻得拨弄，看不透老板脸上那道疤痕，猜不透每个食客的故事和情感。无意中发现第一季，第一次如此认真地看一部剧，详细写下每一道菜的食谱，咀嚼老板的用心和食客的人生百味，无论清淡，无论浓重。第二季竟然在这个秋末无声而至，我像挖到了宝贝，偷偷得捡起来，留到夜深人静窝在被窝里好好品尝。
       其实自己，也是个心里千疮百孔之人，但是我使劲逃避的紧缩心脏，让那些东西缩在小之又小得一个范围之内，然后努力生活，努力微笑，努力看到每一天的阳光。我不想刻意肤浅，但是人生的深刻是没有止境的。尽管我努力的快乐，这些个故事还是能一下揪住我紧缩至连自己都看不见的伤口，让我不得不想想这世上所有人们短暂而灰暗而疲惫的一生，尽管精彩不时有。
       看着老板认真地切出六爪鱼的六个爪子，心中有种说不出的感动。那颜色真鲜艳，一如我们的青春之爱，一如我们对青春的回忆，即使在面对死亡这样深邃不见底的黑洞，依然灿烂。这一世，我们每一个人都是靠着这些彩色定格的回忆慢慢迎来躯体的衰老和心灵的释放，老了老了，头发再没有色彩，前行的路是灰色的，终点是黑色的，只有这一抹红，能让自己觉得幸福。
        每一集老板总有一句话悄悄得让我流泪：”想不想见不是由你决定的，是由想见你的人决定的。“
         ”虽然我们每天都在说谎，却有一件事不会骗你，那就是我爱你。“

PS:哈哈，多谢大家提醒，看电视太投入了没仔细数是六爪还是八爪，哈哈，赶紧改过来：）

我一直觉得《深夜食堂》的好处是说不出的。

好比一个口重的食客遇见一个手重的厨子，整顿饭吃下来大汗淋漓，最后端上席来的那道汤，有意无意忘记放盐，食客只喝了一口，顿时长吁一口气，浑身的毛孔都舒张开了，除了赞一声“鲜”，所有其他表达都算无能为力。

介绍好友看《深夜食堂1》是个有趣的经验。我觉得撕心裂肺、血液逆流的，她都觉得平淡无奇；她看得眼泪狂飙、念念不忘的，我摁着脑门想了半天，问她，是不是说得BALABALABALA，她无奈的敲打我：“错啦，你把前因后果都给记颠倒了。”

《深夜食堂2》的开局，情绪浓烈几近完美。我本能的反应是记下点儿什么吧，这样，短暂的感动才不会在时间和生命的消磨中完全遗忘。但是，几乎是从第二集开始，每每看完一整集，我都会生出同样的感观：矮油，这样就算完了？

我并不喜欢第二季的某些故事。但我深知：

描摹一个平淡的故事是难的。

这对编剧、导演、演员来说，都有极其苛刻的要求。甚至于，幕后人员的才华、努力和灵性，都无法使最终结果真的完满。有时，把剧集中的旁枝末节都削去，故事的脉络轻简难言。但是，几乎在每个故事中，都有创作者着力浓墨重彩的点滴，有时是一个片段，有时简直只有一个镜头。就是这些点，像一颗颗铆钉，把一些几乎是无所依托的故事，牢牢铆在深夜食堂的背景上。

第二集中，看着女生的睡容，我真的感受到时间停滞的安宁；她那猥琐男友最终登上舞台，灯光亮起，观众席上坐着一群为小女生出头的黑社会哥们儿，个个眼神儿犀利、给力，镜头静了几秒，我每次看到这里就完全笑翻；第三集中的老母亲揪住医生放狠话要挟，她的目光确实让我感到恐惧……

有很多次，我的记录就是从这些细琐的点开始。但是，好吧，某些我最喜欢的细节，反而真的没有记下来、写进去。

我从来不觉得《深夜食堂》是关于美食的剧集，通篇的故事说的都是人。对我而言，观看剧集，就像坐在食堂柜台前，没有点任何酒菜，只是安静的旁观别人的故事，偶尔故事中的人自私、狭隘、甚至猥琐。是，也许故事本身着实不堪，那又怎样？我不知道谁的真实生活中会找不出有过之而无不及的苦痛和烦闷。正如，众人之中，谁会不熟悉深夜？

几乎有一整年的时间，我都不看报纸。各种消息、讯息，自然会以最快的速度从别的渠道蜂拥而至，有时我一言不发，有时连冷笑都觉得是浪费力气。夏天的某个夜晚，我低头看了一眼手机，然后抬头告诉身边的人，哪里哪里发生了重大的事故。我们愣怔在那里，无能为力的感觉让我们一句话都说不出来。邻居家的电视音量开得正放肆，那些永远可有可无的电视剧声浪嘈杂，堵塞整个夜晚的空间……

《深夜食堂2》中的某一集提到《伴我同行》这部电影。我只看过斯蒂芬•金的原著小说《尸体》。那之后，偶尔，真的只是偶尔，我会找出那本小说，翻到最后的段落。同行的几个小伙伴终于四分五裂，主人公和唯一的挚友耗尽全部力量挣脱命运本来的秩序，他们似乎成功了，但是挚友因为仍存善良，在一场旁人的纠纷中无辜丧命。主人公那时刚入中年，已经结婚，妻子正在怀孕，他从报纸上看到消息，一个人开车走远，为自己的朋友嚎啕大哭。是的，偶尔需要重温绝望的味道，我会返身重读这个段落，好像自己也坐在那辆车上，有时坐在后座，有时坐在副驾驶座，看着那个成熟的中年人痛哭流涕。或者，有时，自己才是坐在驾驶座上的那个人。

听人说，某些事不得长久，但依然值得拥有。

顿悟：这世界一贯操蛋，但依然值得人们善良以对。

我喜欢的是，在一个人的深夜食堂，老板于沉默之中保持了最完好的善良。他旁观了每个顾客的人生，却从不介入，只是在最恰当的时刻表达自己的善意。我想，这是一种态度，也是一种方式，每个人都可以如此，点亮一盏灯，照亮桌台杯盘，不觉枯寂、没有急躁，安然渡过一个又一个的深夜。





        

 

最近看深夜食堂，心情大好。
第一次舍不得连续性地看一部电视剧。
所以只好每天晚上睡前一集，慢慢的品味。
午夜之时，看得肚子咕咕叫，也真是对意志的一种考验啊。
 
深夜食堂的老板是个脸上有伤疤的沉默的男人。
独自一个人，每天十二点开店，一直到次日早上七点。
菜单只有猪肉酱汤套餐一种。
但他可以根据客人的要求做他们想吃的菜，只要他会做，只要他有材料。
当然，你也可以自带材料，要求老板做特别的菜。
小餐馆有千奇百怪的客人：黑社会小头目，脱衣舞女郎，女大学生，小姐，跆拳道老师，上班族......
那些特殊的味道，舌尖的记忆，很容易就让人重温那些深藏的回忆，唤醒那些自以为早已熄灭的感情。
 
而我，也忆起那些小时候的味道：
 
稀饭奶奶
小时候身体不好，多病，奶奶就经常给我煮粥，所以我叫她稀饭奶奶。
小学三年级以前，我们家，我大伯一家，还有婶婶一家都在奶奶家吃饭，一大家人，吃饭特有气氛。
我吃饭很慢（被称为贺磨得），有时候最后碗都快洗完了我还没吃多少，稀饭奶奶怕我饿着，就会从电饭煲里挖一大勺热呼呼的带锅巴的白饭，加上一点猪油，加上一点盐，然后给我揉一个饭团。
猪油的香味更衬托出米饭的清香，再加上有韧性的锅巴特殊的香味，美不盛收啊。
 
奶奶的香辣螃蟹是全家人的最爱。
荠菜汤，荠菜饺子，是至今为止我生命中难以超越的美味。
奶奶知道我喜欢吃洋芋，直到现在，每次奶奶知道我回去，都会给我炸洋芋条，加上一点辣子面和花椒面，赛过麦肯的薯条啊。
奶奶做的菜，有一种味道叫做家。


外婆的香粽
外婆呢，因为很注意保健，所以实行“三少政策”，少油，少盐，少辣。
所以口味和奶奶家差别比较大，我小时候没少抱怨。
可外婆包的粽子可是堪称一绝，吃过的人之后都没法吃别的粽子了。
粽子的馅尤为关键，一大块肥瘦均匀的酱油肉加上香香的咸鸭蛋黄。
糯米＋酱肉＋鸭蛋黄，神奇组合， 一口咬下去，让人飘飘欲仙啊。
那个味道，叫中秋。


外公的香香猪油
在外公外婆以前家厨房那个大柜子的第二层，一直有一个神圣的搪瓷口钢，白底淡粉红的边上面有花，有盖，有把的那种。
里面呢，存放着猪油。
我呢，在外公的指引下，很有幸的参与了N次的神圣的炼猪油的全过程。
首先，要到菜市场买新鲜的猪板油，白花花的那种，之后切成放入锅中加水先煮（外公说加水出油率才高），之后呢在耐心等待下油就慢慢出来了。
出来的油可以逐步地盛到神圣的口钢中。
之后的之后，最后的精华部分：著名的油渣们就新鲜出炉啦。
我的各种耐心肯定不是没有目的的，外公会将油渣放入一个小碟子里，撒上一点盐，在他眼神示意之后，我俩就开始瓜分了。
那个味道一个字叫香，两个字叫香香，三个字叫香香香！
 
在我肚子饿的时候，外公会切一片馒头片。
馒头呢，一定要是当时粮食局卖的。
然后用厨房里的那个小电炉，小火慢烤，直到微微发黄，之后立刻涂上一点点猪油，撒上一点盐。
咔嚓一口咬下去，一切都在不言中啦。
 
还有一次，外公买回来椰子。
这也是本小姐人生第一次见到真正的椰子。
喝完椰汁之后，我和外公决定要把椰子肉从椰壳上掰下来之后用搅拌机做椰蓉。
一切都近乎完美地按照计划进行。
可在最后地时刻，我已不再记得具体是我，还是外公的失误：我们在没有盖上盖子的情况下启动了搅拌机。
瞬时间。
椰蓉飘飘。
宛如仙境。
而我和外公呢，都因为对方全身白茫茫而哈哈大笑。
这，应该算是我人生中很浪漫很诗意的瞬间之一吧。
 

妈妈和糊猪肝
记得妈妈以前偶尔会做卤猪肝，说是吃了对眼睛好。
我好像也不觉得她的卤猪肝特别好吃。
有一次，妈妈在锅里卤着猪肝我们俩就下楼去院子里打羽毛球了。
一时兴起，就吧那小猪肝忘到了九霄云外。
在妈妈的尖叫下，我们俩一时醒悟。
我家当时住在5楼，我还记得我俩当时在楼道狂奔的样子。
当我们俩气喘吁吁地赶到家时，还算及时，不过，锅已在冒烟。
卤猪肝着锅底的一面已经糊掉了，造型上来讲，比较像烤猪肝。
我们在好奇心的驱使下，还是尝了尝。
结果，非常的好吃。
很入味，微微焦糊的部分有特别的香味和质感，完美的介于卤猪肝于烤猪肝之间。
我们三下两下就把全部扫光光。
之后的一段时间，我常常缠着妈妈做这种糊猪肝，妈妈也努力尝试复制此美味，可是，好像再也没有成功过。
有些意外的美好，不可多得。
 

爹和薄荷冰水
经历了可怕的晕车，在沙桥吃过糟辣子炒肉之后，本小姐第一次到了昆明。
爸爸带我在市中心随便逛了逛。
那时候有点怕爸爸，特别是单独和他在一起的时候，我就会变得超级无敌霹雳的乖巧。
爸爸问我有没有什么想要的东西，我就装佯的摇头，心里却为自己的口是心非而有一些小小的懊恼。
走得有些累了之后，爸爸给我买了一瓶矿泉水。
在当时矿泉水还是比较小奢侈的，我记得很清楚那是一瓶薄荷味的矿泉水，包装是绿色的上面有只小兔子的那种，我在网上好不容易才找到那个牌子：太乙。
那瓶薄荷矿泉水是冰的，但它冰的很特别，不是一整快的冰，而是有很多很多的碎冰片。
喝一口，凉凉的薄荷水中会有好多片薄薄的小碎冰片。
小碎冰片源源不断，让我和爸爸觉得特别的神奇和开心。
各种不快一扫而光，我和爸爸有说有笑，你一口，我一口地喝薄荷冰水。
一直喝到最后一口，薄荷冰水里面还是有碎冰片。
我和爸爸之后怀念这瓶冰水N多次。
对于我们。
它绝对是神奇的。
快乐有时候，就是这么简单，神奇。
 

                                                                               

过了一定的年纪，世界终于停止下坠。

少时觉得不可理喻的一切，统统变得有因有果。

好像满目茫然，其实心如明镜，终于也经得住人家发问。

被欺骗过？沉默以对，或者，答以微笑。

说过谎话？这个……

小仲马笔下的女子多么善良美好，现实中的原型女子就凌厉得多。小仲马指责她说谎时，她轻描淡写地反驳：“经常说谎的人牙齿不是更白吗？”

这才是人生的答案，不够标准，够劲儿。

深夜食堂的某位食客带来了自己的新女友，那女子就有这样一股子劲儿。

她不太年轻，用力笑起来，眼角有成片的纹路。不过没关系，她有讨人喜爱的能力，她小心翼翼捏着筷子，品尝菜肴时掩住嘴唇，细琐的动作流露出刻意强调的优雅，这些甚至掩盖过她脸上偶尔闪现出的神经质的不安。
 
只有当她略带羞怯地说起自己的过去，她的脸才真正柔和下来。贫困是无法掩藏的事，幼年时的艰难经历，在昏黄的灯光下，散发出特殊的香气，让人们不禁唏嘘：这个美丽的女士理应得到幸福。

巧的很，同样在深夜食堂，另一位女子，也说出自家有同样酸楚的过去。

这个女子……其实还只算小孩子。在蛋糕店打工的她，总是懵懵懂懂地把蛋糕送到食堂，唱完整首生日歌才发现认错了店、找错了人、点错了蜡烛。这种乌龙事件居然一而再地发生，食客们见惯不怪，反而逐渐喜欢这又二又萌的小妮子，抢着帮她抢救蜡烛、保护蛋糕、修改修改错别字。她喜欢食堂美味的菜肴，喜欢众人热气腾腾的善良，喜欢帮她解围的长发男子，喜欢看见别人夹在门缝中的袍角暴露出对她的片刻心动。

这两个女子，在某个夜晚，面对面地坐在了柜台两边。那好像是个好时候，年长的女子终于和恋人订婚，年少的女子迎来旁人大胆的表白和追求。可惜，她们的目光交汇，一切变了味道。

她们是亲生姐妹，贫困的过去不是巧合，是她们共同的过去。姐姐是骗婚的行家里手，优雅和温柔都是粉饰，当哭泣都被拆穿，她毫不在意地仰起脸威胁每一个被她欺骗的男人，没有人敢面对她，更没有人敢追究她。

妹妹好似充满正义感，她义无反顾地揭发姐姐的罪行，自告奋勇要让姐姐自首。拖着姐姐的手挤出店门，妹妹马上忍不住抱怨，这本是她的地盘，姐姐何苦过来搅她场子——原来，妹妹也是惯骗，虽然那么年轻。

食堂的人们隔了好久，才知道这姐俩的下落，他们终于明白自己遭遇了双重的欺骗。如果姐姐的刻意欺诈让人不齿，妹妹故作天真地蒙骗就更加可怕。看着报纸上关于姐妹俩的罪案报道，连最老练脱俗的人都被惊得说不出一句完整的话语。

这个光怪陆离的世界真假难辨。

经过深夜食堂的姐妹两人只是忍不住在倾斜的人生旅途中开了个小差，美味的菜肴让她们生出片刻的眷恋，短暂的温暖让她们说起真实的某个自己、自己真实的某段人生，她们大概从未与善良如此接近，她们差点爱上某个人，大抵也曾真心地在食堂外的神龛前为生活祈祷过。

拥有更白的牙齿又能怎样？骗得到，拥有不了；骗得过世界，骗不过自己。

E1：红香肠
    一天结束，赶着回家的人们，也有觉得有事未了，想要绕路的晚上。
    见不见不是你决定的，而是想见你的人决定的。

E2：炸鸡块（鸡块腌好加淀粉过油两遍）和高杯酒（威士忌一点放入冰，大量苏打水）

E3：酒蒸蛤蜊：蛤蜊去沙子。干煸红辣椒和大蒜，放入蛤蜊加清酒，煮至蛤蜊开口，放入酱油和黄油，撒小葱。
   年纪也不小了，只有饭越做越好可怎么办啊.
     果然不会唱歌谣的女人就是不行啊。少了一分韵味，或者说她不懂何谓人生的厚重。
    尽欢而散，终感悲凉。脱衣舞娘股间窥见的爱琴海。男人之路通向罗马。人生莫要冲在前面。

E4：鱼冻
    人生最重要的是时机，时机对了，凡事都有可能。

E5：烤秋刀鱼片铺在米饭上撒白芝麻和裙带菜；日式考沙丁鱼（上头铺洋葱）；罐装青花鱼炒苦瓜豆腐；菠萝咕咾肉；蛋黄酱金枪鱼饭（蛋黄酱、洋葱碎，上铺绿色菜叶之类的）；

E6:奶油炖菜（鸡肉裹面粉糊煎，放入土豆、胡萝卜、平菇炒一下，放水、鸡精、奶、黄油。最后淋一点奶摆盘。）
   幸福的青鸟从小小手中逃走，就算抓不到也不要放弃希望。莫要小看人生。

E7:腌白菜
   人生，真是什么都能成为写作的素材呢。

E8:冷面

E9：土豆炖肉
    红尘世间，众多琐事，竭尽全力。人生莫要，拘泥当下。

E10：饺子，烤蟹腿
   你的人生，不只是你自己的。（真是让人肝肠寸断的一集啊）

2017.7.9更新



一个小时就能看上三集
可是时间越短 故事越难讲清楚 更何况是讲的让人喜欢 让人动容

看到最后一集
心里默默希望老板娘不要跟着前男友跑掉啊 要是跑掉了老板怎么办 女儿怎么办
但是她拿起外套冲出门的时候 我还是振奋了一下下
其实私奔也不错 毕竟人生是自己的选择 能和年少时的爱人浪迹天涯一辈子 大概像是活在了一场永远不会醒的美梦里
可是 拿着蛋糕的小女孩喊着妈妈跑来时 我就知道还没做的梦就碎了满地了。。。
不过这样子才是生活吧

再见少年时的爱人其实一场赌博
他不论如何也不会是当初器宇轩昂的样子
大部分人都输给了想象 输给了岁月 输给了自己
所以还是不要见了
让过去的永远在过去
美好的才能继续美好