一个西装笔挺的高瘦男人,额头和两眉之间陷着深深的皱纹,梳理的一丝不乱的头发,手里永远提着黑色的公文包,直直的腰杆行走于整个日本的各个街道餐馆之间。他的言谈举止间总是透着日本人惯有谦恭,温顺,谨慎,虔诚,不善于在他人面前表达观点,总是在思考如何不冒犯到他人,可以把这些都看成这个中年日本男人该有的拘谨。一个严丝合缝的日本男人,有着他一丝不苟式的幽默。
他叫五郎, “食色性也”他起码占了一样,他好吃,他喜好认真的吃。
刻板的男人,在他自己的生活里可能并不觉得自己的生活有多么精彩,但是从一个偷窥者的角度细细的观察这样一个刻板男人的生活细节和内心世界,这本身就是件有趣的事。
五郎看上去就是个看起来刻板,踏实,谨慎的日本标准上班族,确实让人诧异,这样的人也能成为美食家吗? 怎么看这个外边规规矩矩的男人和美食家这个名字放在一起总有些格格不入吧?
通常的理解,美食家应该是一帮厌食症患者,挑剔,刁钻,刻薄,神经质一般的舌头和味觉。和音乐评论家,行为艺术家或者鉴赏家一样跟正常人的理解范围都相去甚远。他们对待他们吃过的食物总是一副不满和批判的态度,纵向评判着眼前食物的不足,极少有什么吃的东西可以让他们满意。
但五郎这个“美食家”与这些正宗美食家相比却明显有些“名不副实”。他们最大的不同应该就在对待食物态度上, 这种态度在我看来应该算作“踏实”。就如在日常生活中经常会被问道:
你中午吃的东西怎么样?好吃吗?
马马虎虎吧。还行吧。一般吧。不记得了。 踏实的承认自己经历过的感受好像并不是件容易的事,这个牛肉做的真不错,这个牛肉做的真不错吗?我不禁怀疑其我的鉴赏水平来,别人会跟我的想法一样吗,我的这种评价是否说得上是有见识有见地的评价?
其实有些时候,我们真的很难去接受自己的发现,承认自己的感受。
让我们再看看此时面对食物的五郎(松重丰)给我们诠释的“现实风味”,每次看见这个严谨生硬的男人坐在一个陌生的餐馆里准备吃饭时,作为旁观者可以感受到他的“心平气和” ,“众生平等” 。此时作为“美食家”的五郎只有一个饥饿的食客对食物期待感,期待感的背后是健康的食欲,而这个孤独的食客把这种期待感分享出来之后,一些见惯不惯的食物就显得更贴近我们自己。
干净的餐食和米饭总是能让人的看见的时候就能想象到米饭应有的温度和菜品本该的味道,五郎毫不矫情的大口吞咽的食物,所有的夸赞都来自与内心的感叹,你能看见他咀嚼的每一口都认真和迫切。精瘦的五郎在吞咽食物时,你能看见他每一块口腔肌肉的运动,喉结在吞咽食物时的上下活动,抑或满足亦或意犹未尽,咀嚼的每一口都充满了他对食物的肯定。和纯粹好吃的相比不需要有对细致末节的矫情, 此时此刻的美好体会,不能跟过去攀比。
这个过程中,作为旁观者已经被五郎挑逗出很多口水,还被他挑逗出了纯粹的饥饿感,这种饥饿感其实才是作为食客和美食家最好的调味料。
跟随了五郎五季的脚步,探访在小巷陋街中很多别致的餐馆,熙攘人流中观察着平淡,又从平淡中看出了味道,回头看时,发现眼前的一切原来可以因为内心的感动和波澜而有所改变。其实停下品味平淡,也能让生活变得活灵活现。所以生活不需要精彩来做调味料,也许只是缺少一点点认真的饥饿感。
我很少看这类美食的综艺,但这部剧可以说是给了我很大的惊喜,主角五郎先生美好的,全心全意对美食的品尝和人生感悟,让人也不禁对生活重燃了希望。
《失恋33天》里大老王安慰失恋的黄小仙时曾说,“失恋有什么大不了的,但美酒美食它不能停止供应。”
那些无数次以为过不去的坎,那些想要逃离的四下无人的孤岛,那些自我隔绝的排斥或抵抗。有时候,舒服洗完热水澡,吃一顿好的美食,配上甜甜的红酒看一部像牛奶一样温柔的电影,竟也能治愈一大半。
在这个年代,大多数时候,让我们重燃希望的,并不是某种恢宏的人类事业,而是一顿热饭,一口热汤,就足矣重新燎起希望的篝火。
美食有时治愈我们的不只是断翅的人生,还有残存的美梦与热望,让我们在遍地狼籍和五脊六兽之间,短暂的“蒙住眼”。
我想或许这部剧我可能不会坚持看完,但是它给予我的美好与温暖将会一直铭记。
最后以这部剧的片头语结尾:
“不受时间和社会的限制,幸福的填饱肚子的时候,在那短暂的时间,他是随性自由的,不被任何人打扰,毫无顾忌的吃东西,是一种孤傲的行为,这种行为是现代人被平等赋予的,最好的治愈。”
孤独的美食家,陪了我大学的很多时刻。
整个大学, 除了恋爱时的陪伴,我基本是是独来独往。
一个人吃饭,一个人去公共澡堂洗澡,一个人走在自习的路上。甚至被大家描绘成可怜的脱离群众。
当然还是孤独的啦。孤独让人愁苦,但是社交又让我感到喧闹,真是太矫情了。
手机里常备着孤独的美食家的缓存。五郎和食物深深地慰藉了我。
01、川崎市稻田堤之蒜蓉横膈膜肉和韩式铁板烤五花肉
02、江东区清澄白河之菠菜炒培根和秋刀鱼薰制刺身
03、杉并区清西荻洼的羊羔汉堡肉和蔬菜古斯古斯
04、台湾宜兰县罗东的三星葱炒肉和红糟排骨
05、台湾台北市永乐市场的鸡肉饭和干面
06、东京都目黑区大冈山九绘定食和鱼生冷茶泡饭
07、东京都世田谷区千岁船的羔羊肩肉和羔羊排
08、东京涩谷区代代木上原的辣椒煮起司和辣椒炒腊肉
09、千叶县夷隅市大原的盐烧猪肉饭和油炸什锦
10、东京都江东区龟户的纯肝盖浇饭
11、玉县越谷市千间台的黄油烤牡蛎和美式沙司蛋包饭
12、东京都丰岛区西巢鸭的一人寿喜烧
好久没有好好追剧了。。。
说真的在豆花店里看得我蜜汁尴尬。
叔叔你的衣服,能不能换换,第一季还有几套自己的私服,后来就几乎是这套西装了。。。不过再怎样我就是去看您大嚼特嚼大吃特吃的,恩看得很开心虐得很开心。等着过年再看一次虐一遍
已列好新一轮进军日本地点
都到第五季了叔为何还是一副难民样= =
饿……松重桑食用的时候表情太幸福了……饿……原作者也可爱……
在台湾吃的是什么鬼
满足感。
会吃的男人都感受不到寂寞
美食家的一大特征是手机里没有大众点评app
最后三集真是大杀器!想吃寿喜烧啊想吃黄油牡蛎啊啊啊_(:з」∠)_
啊啊啊,美味的食物是一天的慰藉!
俺要看着叔吃饭锻炼意志力。。
AV画质越来越明显
4.5星。这一季的美食看起来格外诱人,尤其是其中一集出现过的油汪汪的蛋炒饭,牡蛎看起来也好吃。台湾的那两集看着觉得好亲切。
又完了一季,感觉这片子现在就是个日本美食宣番了。。。广告多于实质。。。可怜了丰叔,别把胃搞坏了
补标记
叔每次都光盘,甚至刮盘。另外公然宣扬一个人过得优哉游哉,够广电局消化一百年了
深夜看这个真是让我只可远观不可亲尝也。好吃。叔真是胃口很大,能吃很多。美食真是人类永恒不变的存在,活着不吃怎么行!
第五季终于等到你,看起~~~~~大叔,又暖又卖萌真是够了。